Kioo cha Maltitol/poda/P200/P35
Sifa
Kuboresha mali ya chakula
Utamu wa asili: Utamu wa maltitol ni 80% -90% ya sucrose, yenye ladha nzuri na Isiyo kuwasha.
Usifanye majibu ya Maillard:Maltitol ina glycosyl isiyo na sukari ambayo haiwezi kusababisha athari ya Maillard browning inapokanzwa na asidi ya amino au protini.
Kuongeza maisha ya rafu ya chakula:Maltitol ni ngumu kuchachuka, kwa hivyo inaweza kuongeza maisha ya rafu ya chakula.
Kukidhi mahitaji ya utendaji:
Anti-Caries:Haiwezi kubadilishwa kuwa asidi na bakteria ya mdomo kwa hivyo haisababishi caries ya meno.
Kalori za chini na usiongeze sukari ya damu:Kwa kunyonya kwa kiwango cha chini na hakuna kichocheo cha insulini, haina athari yoyote kwenye glukosi ya damu kwa hivyo ni tamu nzuri kwa watu wenye kisukari na wanene.
Kukuza unyonyaji wa kalsiamu:inakuza kunyonya madini ya mfupa.
Kigezo
| Maltitol | ||
| Hapana. | Vipimo | Ukubwa wa maana wa Chembe |
| 1 | Maltitol C | 20-80 mesh |
| 2 | Maltitol C300 | Pitia mesh 80 |
| 3 | Maltitol CM50 | 200-400 mesh |
Kuhusu Bidhaa
Je, maombi ya bidhaa ni nini?
Maombi ya Maltitol
Pipi:Maltitol inaweza kutumika katika pipi ya ubora wa juu kulingana na sifa nzuri ikiwa ni pamoja na kuhifadhi unyevu, kuzuia fuwele, kunyonya na kuhifadhi kwa ladha na hakuna majibu ya Maillard.
Vinywaji:Maltitol inaweza moja kwa moja kuchukua nafasi ya sucrose na kiwanja chake na pombe nyingine sukari inaweza kutumika kwa vinywaji, kuboresha ladha na utulivu, kupunguza kalori, na kuzuia caries meno.
Kitindamlo:Maltitol inaweza kuweka biskuti na mikate ladha laini na ladha bora kuliko ile ya sucrose.
